Cooking Class Pastry and Cookies

Cooking Class Pastry and Cookies

Learn to make pastry and cookies, including traditional Italian breakfast cookies,
Ciambelline di vino (dessert cookies), Biscotti fornati (baked cookies), The crostata ( the
Italian version of a fruit pie) and finally the torta della nonna (grandmom’s cake).

Itinerary
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Pass By: Piazza Trilussa, Rome Italy

Piazza Trilussa in passato era nota come “Piazza Ponte Sisto”, dal nome del ponte che la collega dalla zona di Campo dei Fiori al Rione Trastevere. Al centro della Piazza è possibile ammirare la seconda fontana dell’Acqua Paola, fatta costruire da Traiano per prolungare la canalizzazione dell’acquedotto romano fino ai rioni di Trastevere e Borgo. Questa fontana, che anticamente si trovava a Via Giulia, è stata spostata al centro di Piazza Trilussa nel 1898 dopo la costruzione dei muraglioni di Trastevere. I basamenti delle due colonne che circondano la fontana sono decorati con draghi, il simbolo araldico della famiglia Borghese, una famiglia nobile originaria di Siena. Affianco alla fontana si trova la statua di bronzo del poeta Trilussa, da cui la piazza prende il nome odierno.